Komunitas Makanan Ketchup: Tempat Makan di Kota Baguio, Filipina
Pembaruan: Lingkungan makanan kecap telah ditutup secara permanen.
Mangkuk saya penuh dengan tom kha gai panas namun iri menyedihkan di dalam diri saya menggelegak dengan mata saya ketika saya melemparkan keinginan melihat mangkuk lainnya serta piring di meja kami. Kami adalah kelompok besar, merayakan keberhasilan baru -baru ini dari Konferensi Blog Baguio ke -2, di mana saya memberikan ceramah singkat. Penyelenggara memperlakukan pembicara untuk makan malam di Komunitas Makanan Tomat, sebuah surga pecinta kuliner yang belum pernah saya coba sebelumnya.
Tujuan makan yang cukup baru, lingkungan makanan kecap didirikan pada Maret 2012. Ini benar -benar sekelompok lima restoran kecil, masing -masing menawarkan masakan yang berbeda, cocok untuk mereka yang ingin mencoba sepiring apa pun dalam satu tempat duduk.
Canto adalah steakhouse yang terkenal dengan iga lomo -nya;
Perut bahagia menyajikan favorit Thailand;
RUMAH SATE menawarkan menu Indonesia-Malaysia;
Lada hijau menawarkan sandwich barat serta pasta;
Rancho Norte menyelesaikan daftar dengan hidangan Filipina mereka.
Bagian terbaik, Anda dapat memesan dari semua jenis (atau semua) dari mereka bahkan tanpa mengubah tabel.
Tummy yang bahagia
Paprika hijau
RUMAH SATE
Dalam kasus kami, kami duduk di Canto. Sementara sebagian besar dari kita memesan setengah lempengan tulang rusuk Lomo mereka yang terkenal, Mica (Senyorita), Nikka dan juga Owen (dua untuk bepergian) dan juga saya memilih dengan memiliki jangkauan serta pelayan kami melakukan lari cepat ke cepat Restoran lain dengan memesan sesuatu yang lebih Asia. Nikka serta Owen membayangkan semangkuk laksa dari RUMAH Sate. Mica dan saya pergi Thailand dan juga memiliki Pad Thai serta Tom Kha Gai. (Hei, berima!) Seluruh gagasan perubahan pesanan menyegarkan terutama setelah menemukan bahwa semua hidangan akan muncul hanya pada satu tagihan.
Laksa pertama kali dilayani dan mata saya langsung berubah ramah dengan iri hati. Saya bukan tipe pria Laksa (seperti yang saya katakan beberapa kali di pos -pos Malaysia saya) namun sup itu tampak kaya dan lezat. Kepala udang mengintip di atas permukaan, seolah -olah mengejek saya, tetapi saya juga takut untuk meminta Owen serta Nikka untuk sesendok. Mereka terlihat sangat puas. Owen dan juga Nikka, bukan udang.
Ketika tulang rusuk dipenuhi setelah, mika dan saya saling memandang dalam sekejap. Itu adalah lempengan besar! Piring -piring itu melintasi meja serta di depan saya dan saya ingin mengambil satu dan juga hanya memohon siapa pun yang memerintahkannya untuk mengubahnya dengan hidup saya serta kebanggaan.
Canto’s Lomo Ribs (P190)
Laksa serta tom kha gai
Butuh 15 menit lagi sebelum kesenangan Thailand kami terakhir muncul di meja kami. Bahkan sebelum saya merasakan Tom Kha Gai saya, saya mengerti bahwa saya membuat pilihan yang fantastis segera setelah saya menyentuh mangkuk hangat. Hujan sepanjang hari dan juga di atmosfer Baguio yang dingin, saya membutuhkan pemanasan, yang disampaikan oleh sup secara efektif. Supnya kaya dan juga susu (santan?), Dikemas dengan campuran ramuan serta jamur. Aromanya memungkinkan pengambilan sampel seberapa jauh dalam skala gastronomi yang akan dicapai.
Saya mencelupkan sendok dan juga memiliki rasa, menghapus semua perselingkuhan saya – kerinduan saya untuk hidangan lainnya. Kaldu asam yang menenggelamkan potongan unggas lembut menggelitik langit -langit. Satu -satunya keluhan saya adalah bahwa itu tidak cukup pedas (panas/pedas), yang saya harapkan di semua Tom Yums serta Tom Kha Gais di dunia. Namun, di Filipina, itu adalah salah satu sup Thailand terbaik yang menghiasi seleraku.
Tapi gambar tulang rusuk melayang hanya beberapa inci dari kesepakatan saya dengan membuat tanda yang dalam pada ingatan saya yang sangat lunak. Keesokan harinya, mika dan juga saya memutuskan untuk kembali ke saus tomat untuk makan siang. Kali ini, saya pergi untuk iga lomo itu!
Seperti malam sebelumnya, porsi itu sangat besar, terutama memikirkan biaya (P190). Empat tulang rusuk diasinkan dan dipanggang dengan sempurna, serta ditulis dengan zigzag saus yang indah (barbeque?) Duduk cukup di piring saya di sebelah sendok kentang tumbuk serta banyak salad. Tulang rusuknya gemuk dan juga sangat empuk, dagingnya dengan cepat melepaskan tulang dengan garpu yang lembut menyodok. Manisnya saus dicampur dengan baik dengan rasa daging yang berasap – rapi!
Canto’s Lomo Ribs Half Slab dengan kentang tumbuk serta salad (P190)
Kentang tumbuk tidak ada yang luar biasa namun salad itu sesuatu yang lain. Dipatahkan dengan potongan semangka, ia memiliki rasa kasar yang manis serta struktur yang mendorong makanan samping ini ke perbatasan makanan penutup. Selada tampak cerah dan juga segar segar. Saya hanya menginginkan porsi karbohidrat maupun sayuran lebih besar.
Layanan ini agak lamban pada kedua kesempatan itu, namun mungkin karena lokasi itu penuh sesak. Server-server itu sopan namun mereka gagal mengingat bahwa saya memesan segelas almond-Lychee Gulaman. Namun, makanan yang dibuat untuk gangguan apa pun di serviCE yang saya temui.
Tampup adalah tujuan makan al fresco. Pengaturan taman memperkuat lingkungan alami dan berangin yang banyak restoran terkemuka di Baguio Fosters. Dari lima restoran, saya hanya mencoba dua – perut bahagia dan juga canto – meninggalkan sesuatu untuk kunjungan berikutnya. Sekarang, kalau saja saya tinggal sedikit lebih lama di Baguio.
Lebih banyak tips di YouTube ⬇️⬇️⬇️
Posting terkait:
Cafe By the Ruins: Where To Eat di Baguio City, Filipina
Cafe Milflores: Tempat Makan di Kota Batangas, Filipina
Museum Bencab: Area Seni Paling Populer di Kota Baguio, Filipina
Di dalam Baguio’s Most Haunted: The Laperal White Home
8 Pemakaman yang tidak biasa di Filipina
Manila ke Baguio P2P Bus Rutin & Fare: Joybus, Success Liner, Solid North
2022 Baguio City Daftar Lengkap Hotel, Apartemen & Homestay Terakreditasi Dot
2022 Jadwal Bus Liner Sukses: Manila, Pangasinan, Cagayan, Terminal Isabela