Cara bepergian sebagai vegetarian

terakhir diperbarui: 03/12/22 | 12 Maret 2022

Bepergian dengan pembatasan diet bisa jadi menantang, tetapi seharusnya tidak menghentikan Anda dari melihat dunia – bahkan dengan anggaran backpacker. Pemimpin Blogger dan Tur Makanan Akila McConnell telah menjadi vegetarian yang setia sepanjang hidupnya. Dalam posting tamu ini, Akila menawarkan tips dan saran praktis untuk berkeliling dunia sebagai backpacker vegetarian.

Ketika kami memberi tahu orang -orang bahwa kami bepergian keliling dunia, pertanyaan pertama yang saya dapatkan adalah, “Tapi, bagaimana Anda makan?”

Saya dibesarkan seorang vegetarian, terjebak dengan vegetarian saya melalui perguruan tinggi di selatan (tanah sayuran yang direbus dengan ham hocks), dan tidak akan mengubah kebiasaan makan saya karena perjalanan keliling dunia kami. Pada saat yang sama, makan adalah salah satu alasan utama kami bepergian, jadi satu tahun salad yang membosankan dan makanan kemasan toko tidak akan memotongnya. Berita baiknya adalah bahwa setelah delapan bulan di jalan, saya masih seorang backpacker vegetarian yang bahagia karena saya mengikuti empat aturan ini:

1. Pelajari bahasa lokal

Banyak bahasa memiliki kata yang berarti “vegetarian,” tetapi saya sering menemukan bahwa istilah tidak digunakan. Misalnya, kami saat ini berada di Jepang, di mana “bejetarian” berarti “vegetarian,” tetapi saya telah menerima banyak penampilan kosong karena orang Jepang tidak menggunakan kata itu. Di sisi lain, jika saya meminta hidangan “yasai”, mereka akan menawarkan saya makanan berbasis sayuran.

“Vegetarian” juga berarti hal -hal yang berbeda di berbagai negara. Di Thailand, terjemahan untuk vegetarian juga bisa berarti stok ikan. Jika Anda mengatakan “Jai Ka,” restoran ini akan menawarkan makanan vegetarian Buddha, yang tidak termasuk produk daging atau bawang merah atau bawang putih.

Untuk memastikan masalah makanan Anda dipahami, tuliskan beberapa frasa sebelum Anda pergi. “Saya tidak bisa makan ikan. Saya tidak bisa makan daging. ” Terjemahkan ini ke dalam bahasa lokal sehingga Anda dapat menunjukkannya kepada staf di restoran. Dengan begitu Anda dapat berkomunikasi dengan jelas dan memastikan semua orang ada di halaman yang sama.

Jika Anda bepergian dengan smartphone dan memiliki akses ke data, Anda dapat mengunduh bahasa lokal dan menggunakan aplikasi Google Translate untuk berkomunikasi. Anda bahkan dapat menggunakan aplikasi untuk memindai teks (seperti menu atau bahan makanan) dan mendapatkan terjemahan secara real-time.

Aplikasi terjemahan lain yang bermanfaat adalah Paspor Vegan, yang memiliki gambar dan teks dalam 78 bahasa. Meskipun ditujukan untuk pelancong vegan dan tidak termasuk semua produk hewani, vegetarian masih dapat menggunakan dan mengadaptasi kartu.

2. Lakukan Penelitian

Happycow.net dan penduduk setempat yang sesuai dengan bahasa Inggris yang berbicara bahasa Inggris untuk meminta rekomendasi. Di Florence, pemilik hotel kami merekomendasikan Osteria Cipolla Rossa, sebuah restoran yang berspesialisasi dalam hidangan Italia kreatif. Suami saya makan steak yang dimasak sempurna saat saya disajikan hidangan vegetarian yang indah yang terdiri dari sayuran dan keju panggang.

Untuk tips restoran tambahan, gunakan aplikasi seperti Couchsurfing untuk berbicara dengan penduduk setempat. Anda dapat menyaring host lokal dengan kata -kata seperti “vegetarian” atau “vegan” jadi lakukan saja pencarian lokal dan kemudian pesan siapa pun yang berbagi diet Anda. Ada juga kelompok vegetarian dan vegan yang tak terhitung jumlahnya di Facebook, diisi dengan penduduk setempat dan pelancong yang siap menawarkan tips dan menjawab pertanyaan mereka.

Selain mencari restoran tertentu, riset spesialisasi lokal. Hampir setiap negara berspesialisasi dalam beberapa barang vegetarian, seperti tahu dan tsukemono (sayuran acar) di Jepang, amarillos (pisang raja goreng) di Puerto Rico, Gazpacho di Spanyol, dan Bibimbap (medley beras, sayuran, dan telur) di Korea.

Pada saat yang sama, di negara -negara tertentu, spesialisasi vegetarian memiliki produk daging yang “tersembunyi”; Misalnya, sebagian besar resep Thailand dan Kamboja dibuat dengan saus ikan, jadi penting untuk menentukan tidak ada saus ikan saat memesan hidangan itu.

3. Bersedia melanjutkan

Tidak seperti restoran kelas atas yang mampu membeli staf berbahasa Inggris dan banyak pilihan, restoran mom-dan-pop dan kios makanan jalanan yang sering dikunjungi oleh backpacker mungkin tidak memiliki bahan yang tersedia untuk memasak makanan vegetarian. Jika Anda berbicara dengan staf tunggu dan mereka tidak dapat membuat apa pun, berterima kasih kepada mereka atas masalahnya dan pindah ke restoran yang berbeda. Seringkali Anda mungkin akhirnya makan hidangan tanpa daging tetapi itu telah dimasak dengan produk berbasis hewani hanya karena miskomunikasi.

Ini mungkin tidak tampak seperti masalah besar bagi sebagian orang, tetapi tidak makan daging untuk beberapa waktu membuat tubuh Anda sulit dicerna. Kemungkinan Anda akan sakit (atau dengan sakit perut setidaknya). Jangan mengambil risiko kesehatan Anda, hanya dengan sopan mengucapkan terima kasih dan melanjutkan.

Jika Anda tinggal di hostel, ada baiknya memilih hostel dengan akses dapur. Dengan begitu, jika Anda bepergian di tempat yang sangat sulit untuk menemukan opsi sayuran, Anda selalu dapat kembali ke asrama dan memasak di sana.

4. Membawa persediaan cadangan

Pada malam terakhir kami berkemah di Australia, saya ditawari keripik kentang dan kentang panggang untuk makan malam sementara sisa kelompok makan ayam panggang dan kentang panggang. Saya melengkapi karbohidrat yang tidak memadai ituMakanan berat dengan simpanan cadangan granola saya. Kami selalu membawa barang camilan sehat suatu hari, yang kami kembalikan di kota -kota besar.

Menemukan produk vegetarian di kota -kota besar biasanya cukup mudah: granola bar, campuran jejak, kacang -kacangan, dan paket buah kering tersedia di supermarket dan toko serba ada. Di kota -kota kecil di mana produk yang dikemas mungkin tidak tersedia, kami menghantui pasar lingkungan untuk buah -buahan dan sayuran segar. Jika Anda pergi ke suatu tempat yang mungkin tidak memiliki makanan ringan yang Anda butuhkan atau inginkan, bawa mereka sebelum Anda meninggalkan rumah.

****
Saya akui bahwa sedikit lebih sulit untuk menemukan pilihan bagi saya daripada untuk suami omnivora saya. Namun Anda selalu dapat menemukan makanan vegetarian jika Anda berpikir kreatif. Karena makanan vegetarian menjadi lebih luas, itu berarti, bagi pelancong vegetarian, makan di jalan tidak harus lebih banyak lagi salad dan pasta.
Pikiran Akila (dan pinggang) mengembang saat dia bepergian dan makan di seluruh dunia. Dia saat ini berbasis di Atlanta dan memiliki Perusahaan Tur Makanan, Atlanta Food Walks, tur makanan yang menyoroti lingkungan, restoran, dan seni yang belum ditemukan di Atlanta bahkan berisi resep untuk hidangan yang sehat dan mudah dibuat. Ketika dia tidak sibuk memimpin tur, dia menulis dan menulis blog tentang makanan.

Bagaimana bepergian dunia dengan $ 50 sehari

Panduan paperback terlaris New York Times saya untuk perjalanan dunia akan mengajari Anda cara menguasai seni perjalanan sehingga Anda akan keluar dari jalur yang dipukuli, menghemat uang, dan memiliki pengalaman perjalanan yang lebih dalam. Ini adalah panduan perencanaan A To Z yang disebut BBC sebagai “Alkitab untuk Pelancong Anggaran.”

Klik di sini untuk mempelajari lebih lanjut dan mulai membacanya hari ini!

Pesan Perjalanan Anda: Tip dan Trik Logistik
Pesan penerbangan Anda
Temukan penerbangan murah dengan menggunakan Skyscanner. Ini adalah mesin pencari favorit saya karena mencari situs web dan maskapai penerbangan di seluruh dunia sehingga Anda selalu tahu tidak ada batu yang terlewat.

Pesan akomodasi Anda
Anda dapat memesan hostel Anda dengan HostelWorld. Jika Anda ingin tinggal di tempat lain selain sebuah asrama, gunakan Booking.com karena mereka secara konsisten mengembalikan tarif termurah untuk wisma dan hotel.

Jangan lupa asuransi perjalanan
Asuransi perjalanan akan melindungi Anda dari penyakit, cedera, pencurian, dan pembatalan. Ini perlindungan komprehensif jika terjadi kesalahan. Saya tidak pernah melakukan perjalanan tanpa itu karena saya harus menggunakannya berkali -kali di masa lalu. Perusahaan favorit saya yang menawarkan layanan dan nilai terbaik adalah:

Safetywing (terbaik untuk semua orang)

Pastikan perjalanan saya (untuk mereka yang berusia di atas 70)

Medjet (untuk cakupan evakuasi tambahan)

Siap memesan perjalanan Anda?
Lihat halaman sumber daya saya untuk perusahaan terbaik untuk digunakan saat bepergian. Saya mendaftar semua yang saya gunakan saat bepergian. Mereka adalah yang terbaik di kelas dan Anda tidak bisa salah menggunakannya di perjalanan Anda.