15 Hunter Valley Wineries Hanya penduduk setempat yang memahami

Hunter Valley adalah salah satu wilayah anggur premium Australia dengan beberapa kilang anggur yang luar biasa untuk dikunjungi. Namun menemukan orang -orang yang benar -benar disukai penduduk setempat membutuhkan sedikit lebih dari sekadar keluar dari trek yang dipukuli.

Anda persyaratan untuk memahami seseorang yang tinggal di sana.

Jadi terima kasih kepada teman -teman baik kami di industri anggur Hunter, di sini adalah kilang anggur Hunter Valley untuk melihat bahwa penduduk setempat mencintai.

Di masa lalu, kami telah muncul di Hunter Valley serta hanya menebak kilang anggur mana yang akan dikunjungi. Atau mengambil tips dari teman baik di sini di Sydney.

Sudah sedikit terpukul dan juga Miss.

Tetapi karena berteman baik dengan tidak hanya penduduk setempat dari Lembah Hunter namun pembuat anggur yang sebenarnya di sini, kami juga memiliki pemandangan yang sama sekali berbeda dari wilayah anggur yang menakjubkan ini.

Keluarga Scarborough, yang telah membuat anggur pemburu yang luar biasa selama dua generasi, telah berbagi kilang anggur favorit mereka untuk dilihat bersama kami. Anda tidak bisa mendapatkan lebih banyak regional atau berpengetahuan luas di Lembah Hunter dari itu.

Jadi, inilah sendok orang dalam ke mana harus pergi di Lembah Hunter jika Anda ingin benar -benar mengalami wilayah ini dengan anggurnya:

15 Pabrik Anggur Hunter Valley yang hanya dipahami penduduk setempat

1. Anggur Silkman

Terlepas dari kebaruannya (vintage pertama dirilis pada 2013), Silkman memproduksi beberapa anggur yang menyenangkan secara instan. Diketahui oleh tim suami-istri Shaun serta Liz Silkman, kilang anggur kecil ini sudah mengambil penghargaan rumah.
Bagus untuk: Semillon, Chardonnay serta campuran Shiraz Pinot Noir mereka.

2. Danau kebodohan

Dimulai oleh Dr Max Lake pada tahun 1963 serta sejak dibeli oleh keluarga Fogarty. Pintu ruang bawah tanah yang ramah dengan anggur yang terbuat dari anggur yang hanya ditanam di perkebunan.
Bagus untuk: Chardonnay serta Cabernet Blend

3. anggur Scarborough

Dimulai oleh Ian Scarborough serta rumah tangganya di tahun 80-an, 2 pintu ruang bawah tanah yang mereka miliki di rumah dan ramah, dan juga tidak seperti kebanyakan pengalaman pintu ruang bawah tanah, Anda melayani keju gratis serta papan antipasto dengan duduk- mencicipi. sangat beradab.

Pintu ruang bawah tanah Hermitage juga memiliki pemandangan paling menakjubkan di atas Varietas Gunung Broken – memacu kisaran pemisah yang sangat baik.
Bagus untuk: Pandangan namun juga Chardonnay (varietas di sini luar biasa), pinot noir yang indah serta baru di garis, Vermentino yang sangat diminum.

Saya harus menyebutkan Scarbie serta rumah tangga tidak memasukkan diri dalam daftar ini. Itu ide kami!

4. Audrey Wilkinson

Didorong pada tahun 1866 ini adalah salah satu kebun anggur tertua di Australia dan juga dinamai pria itu (ya, itu juga membingungkan saya) yang memulai semuanya.
Bagus untuk: Pemburu pemenang penghargaan.

Pesan piknik Anda yang menawan serta mencicipi kelas master di Audrey Wilkinson di sini.

5. Anggur Creek Pertama

First Creek telah membuat anggur di sini selama lebih dari 20 tahun serta telah membangun reputasi yang kuat untuk anggur berkualitas tinggi. Pintu ruang bawah tanah mungkin bukan yang paling menarik namun anggur yang Anda rasakan di sini sangat berharga.
Bagus untuk: Kisaran. Mereka sumber buah terbaik untuk membuat apa pun dari Merlot serta Shiraz hingga Moscato berkilau serta Botrytus.

6. Bimbadgen Estate

Terletak di atas bukit yang menghadap ke lembah, perkebunan yang mencolok ini menciptakan anggur yang sangat baik dengan buah dari tanaman merambatnya sendiri serta kebun -kebun anggur yang dipilih. Namun itu juga memiliki restoran pemenang penghargaan Ian Vouch juga.
Bagus untuk: Susunan orang kulit putih yang luar biasa dan juga merah namun juga restorannya Esda.

Mengapa tidak memesan piknik di antara tanaman merambat bimbadgen?

7. Peterson House

Pintu ruang bawah tanah yang indah yang menghadap ke danau kilang anggur, Peterson selalu menjadi tempat yang menonjol. Pilihan anggur yang bersoda di sini luar biasa dan kami selalu muncul dari pemburu dengan mencicipi dengan cepat serta sekotak enam.
Baik untuk: Gelembung. Rosé berkilau mereka serta Shiraz yang berkilau sangat menyenangkan.

Pesan penerbangan helikopter di sekitar pemburu serta berhenti di rumah Peterson untuk beberapa gelembung sarapan di sini.

8. Thomas Wines

Dimiliki oleh Andrew Thomas, yang dinamai Hunter Valley Winemaker of the Year dua kali sejauh ini, kilang anggur yang unik ini menciptakan beberapa anggur benchmark.
Bagus untuk: Sedikit namun variasi semillon pembentukan kultus serta DJV Shiraz.

9. Littles Winery

Dibentuk oleh 2 rumah tangga – Kindred serta Littles – pada tahun 1997, perkebunan ini semata -mata dimiliki serta dijalankan oleh keluarga Kindred. Buka Jumat hingga Minggu pintu ruang bawah tanah mereka sangat sederhana dan ramah.
Bagus untuk: Semillon yang sudah tua, Chardonnay serta Daisy Hill Range.

10. DE IULIIS WINES

Diucapkan “de oo-lee-iss” pekerjaan rumah tangga de iuliis untuk membawa pendekatan segar, batch kecil untuk memproduksi anggur pemburu mereka. Pintu ruang bawah tanah adalah bangunan besar dan kontemporer namun sambutan serta layanan yang Anda dapatkan menunjukkan warisan keluarga Italia.
Bagus untuk: Pemandangan, dua pengalaman keju & ​​anggur Fat Blokes. Untuk anggur, pilih Semillon dan juga berburuShiraz gaya er.

11. Anggur Oakvale

Salah satu kilang anggur tertua di Hunter (sejak 1893), Oakvale hanya menawarkan anggur mereka dengan pintu ruang bawah tanah mereka, yang merupakan bangunan kayu gaya pedesaan yang indah. Menariknya biaya pencicipan $ 5pp digunakan untuk pekerjaan kilang anggur dengan Meals on Wheels.
Bagus untuk: Restoran mereka Exp. layak untuk dilihat. Variasi anggur mereka sangat besar sehingga ada banyak hal yang harus dicoba.

12. Anggur Tyrrell

Sejarah rumah tangga yang panjang (yang dapat Anda periksa di situs web) membawa kita – di antara banyak hal lainnya – lebih dari 150 tahun pembuatan anggur Hunter Valley. The Tyrells sangat bangga dengan sejarah rumah tangga mereka dan juga pintu ruang bawah tanah yang penuh dengan barang -barang itu.
Baik untuk: Ruang mencicipi pribadi (antara $ 5 dan juga $ 25pp), beberapa anggur Australia yang paling terkenal.

13. Anggur Tulloch

Dikelola keluarga sejak 1838, ketika James Tulloch-saat itu pemilik toko regional-setuju untuk mengambil penyelesaian kewajiban keuangan sebesar 43 hektar. Pintu ruang bawah tanah kontemporer menawarkan rasa dari berbagai anggur Tulloch.
Bagus untuk: Verdelho – Meskipun varietas khusus ke pintu ruang bawah tanah terlihat sangat menggoda.

Pesan pengalaman meja pembuat anggur Anda dengan Kieth Tulloch sendiri di sini.

14. Broken

Kami telah meminum anggur mereka selama bertahun -tahun, dan juga Chardonnay mereka yang tidak oaking dan juga Semillon. Dimulai oleh John Beeston, almarhum Tony Albert serta James Halliday sendiri pada tahun 1970, Brokenwood sekarang menjadi nama rumah.
Bagus untuk: Graveyard Block Shiraz, Semillon dan juga Chardonnay.

Pesan tur anggur di belakang layar yang luar biasa ini dengan Brokenwood di sini.

15. WINES MCGUIGAN

Salah satu pemukul besar Hunter Valley, McGuigan benar-benar menjadi pakaian yang dikelola keluarga sejak 1880. Kami menemukannya salah satu pintu ruang bawah tanah yang lebih mudah didekati, mungkin karena lebih seperti supermarket di dalam. Personelnya ramah dan juga praktis, dan juga anggur dengan harga yang sangat baik.
Bagus untuk: titik awal untuk pengalaman pintu ruang bawah tanah, Semillon serta variasi merah yang masuk akal.

Bonus: Wine Home Hunter Valley Little Winemakers Center

Hanya berlawanan kayu di jantung pemburu, Wine Home Hunter Valley adalah tempat banyak kebun -kebun anggur yang juga sedikit untuk memiliki pintu ruang bawah tanah untuk dipasarkan barang -barang mereka serta dipamerkan.
Bagus untuk: Layanan klien yang luar biasa serta kemungkinan untuk mencoba anggur yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.

Saya tidak mengerti tentang Anda, namun saya tidak percaya saya akan pernah bisa melihat Hunter Valley dalam metode yang sama persis sekali lagi setelah tips luar biasa ini dari Scarboroughs.

Ini benar -benar membuka mata saya pada apa yang ditawarkan di bagian unik lanskap anggur Australia ini.

Apa kilang anggur pemburu favorit Anda? Apakah Anda memiliki tip teratas untuk kilang anggur yang belum pernah kami sebutkan di sini? Beri tahu kami di komentar.